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Qualitätssicherung für Lebensmittel

Wasseraktivität: der Schlüssel zur Qualitätssicherung Wie können Sie die Qualität Ihrer Produkte konstant halten? Bei der Herstellung von Lebensmitteln kann der Feuchtigkeitsgehalt allein nicht die Informationen liefern, die Sie benötigen, um Probleme wie mikrobielles Wachstum und schlechte Haltbarkeit wirklich in den Griff zu bekommen.

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